VIVRE SA VIE 食の語り人では、食文化をテーマに花の世界にも負けない美しいコンテンツ制作をめざしています。私はかつてChefであり、今も家庭レストランのChefであり続けています。その経験から得た”知識”と”感”をたよりに自然からのメッセージをcuisine（料理）して友人や家族・愛犬にふるまわなければなりません。それは、健康的であり、美しく、おいしくなければ意味がありません。このコンテンツでは、家庭で扱うごく一般的な食材で作る美しい一皿のレシピ、オイル、調味料や道具、食事酒（日本酒・ワイン）を紹介します。それは、創作料理やフランス料理に近く、イタリアやスペインの料理かもしれません。もちろん日本料理も交えながら。これが、おもてなしのà la carteとなりますように！
ABOUT ME
スポンサーリンク
gastronomie【食文化】をテーマに誰でも簡単に作れるお料理のレシピやおすすめの産直食材・日本酒・ワインなどを紹介するお役立ちコンテンツです。レシピは洋食を中心に時短で作れる充実した一皿を画像を多く使い紹介！誰でもマネできるように都度更新していますので、おもてなし料理や今日の一皿のヒントになることを願っています。
執筆者プロフィール；フレグランス｜フラワーデザイナー・調理師・音楽家
自己流創作術に身を投じています。現役のお花屋さんの傍ら、元シェフの知識と技術を基に食文化（ガストロノミー）は誰かの役に立つようなレシピや情報を公開しています。
おすすめ記事
農家さん漁師さんからチョクで食材を調達することができます。オーガニック栽培のお野菜・果実・捕れたての魚介・自由放牧で飼育されたお肉製品やジビエ・養蜂の国産蜂蜜・蔵元の日本酒/ワインまで幅広く検索できます！オンラインマルシェはこちらから
